Description du produit « Extrait de vanille liquide »
Procédé :
Les gousses de vanille sont mises en macération dans de l’alcool (rhum), selon un procédé d’extraction à chaud et à froid. Cette méthode permet de capter l’ensemble des composés aromatiques de la vanille pour un extrait concentré et fidèle au produit brut.
Utilisation :
Idéal pour les pâtisseries, desserts, crèmes, boissons et préparations culinaires. Quelques gouttes suffisent pour parfumer intensément.
Conservation : À température ambiante, à l’abri de la lumière
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