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Épices de Madagascar

Voyagez avec nos Épices de Madagascar

Poussez la porte de nos boutiques à Talmont-sur-Gironde, Mornac sur Seudre, Brantôme ou encore Bordeaux, et laissez-vous emporter par un tourbillon de parfums et de saveurs venu tout droit de Madagascar.

Une explosion de couleurs et de goûts

Du zeste de combava au curcuma doré, en passant par le massalé, le gingembre, la cannelle, ou encore nos mélanges maison de curry… Nos épices sublimeront aussi bien vos plats du quotidien que vos créations les plus audacieuses.

100 % naturelles, artisanales et intenses, elles sont issues de récoltes responsables, soigneusement préparées pour vous offrir le meilleur de la nature malgache.


À découvrir en boutique ou à saupoudrer sans modération chez vous !
Envie de conseils pour vos recettes ? Notre équipe est là pour vous guider.


10,00 EUR
En Stock
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Purée de pimentC'est une purée de piment fait maison, très parfumée. Les amateurs de piments forts peuvent l'utiliser directement dans leur plat. On peut également l'utiliser pour assaisonner vos viandes. Elle les attendrit et le côté piquant baisse avec la cuisson.
5,00 EUR
Badiane - Anis étoilé

Originaire d’Asie, l’anis étoilé est aussi cultivé à  Madagascar. L’anis étoilé est le fruit du badanier. On l’appel aussi badiane.

L’anis étoilé aux notes de réglisse, s’utilise idéalement en infusion avec le thé ou le vin chaud.

On l’emploi également dans la préparation des rhums arrangés.

La badiane peut convenir aussi bien pour les recettes salées que sucrées.

Elle agrémente de nombreuses recettes aziatiques à base de porc ou de canard.

Infusée dans une salade de fruits frais à base d’orange, elle apportera une touche rafraichissante supplémentaire

5,00 EUR
Baies RosesDe couleur très séduisante, les baies roses ont une saveur légèrement sucrée, chaude et poivrée. Elles accompagnent à merveille vos poissons, vos viandes blanches et vos sauces. Elles s’utilisent également sur les salades et sur un foie gras.