Poussez la porte de nos boutiques à Talmont-sur-Gironde, Mornac sur Seudre, Brantôme ou encore Bordeaux, et laissez-vous emporter par un tourbillon de parfums et de saveurs venu tout droit de Madagascar.
Du zeste de combava au curcuma doré, en passant par le massalé, le gingembre, la cannelle, ou encore nos mélanges maison de curry… Nos épices sublimeront aussi bien vos plats du quotidien que vos créations les plus audacieuses.
100 % naturelles, artisanales et intenses, elles sont issues de récoltes responsables, soigneusement préparées pour vous offrir le meilleur de la nature malgache.
À découvrir en boutique ou à saupoudrer sans modération chez vous ! Envie de conseils pour vos recettes ? Notre équipe est là pour vous guider.
Lemassalé est un mélange d’épices moulues. Il est utilisé dans de nombreusessauces exotiques et accompagne très bien les viandes, les volailles, le poissonet les légumes. La liste d’ingrédients qui le compose et leur proportionpeuvent varier selon la personne qui le prépare. Les ingrédients de base sontla coriandre, le cumin, le fenugrec, le curcuma, le poivre, la muscade, lacardamome, le girofle et le piment.
