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Nos gousses de vanille proviennent de l’exploitation familiale basée à Antalaha (Région SAVA au Nord-est de Madagascar). La SAVA est la première région productrice mondiale de la vanille. Nos gousses de vanilles sont de qualité extra, de 15 à 20 cm en moyenne, fraîches et à forte taux de vanilline. |
| | | |  Poudre de vanille, poudre qu'on obtient après séchage et broyage des gousses de vanille
il faudra l'utiliser dans tout ce qui est à faire cuire/chauffer pour raviver le parfum de la vanille |
| | |  L'extrait de vanille, on l'obtient en faisant macérer de la vanille dans du Rhum un peu plus de 9 mois
Très parfumé et concentré à doser avec parcimonie |
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